Пышные пончики из духовки
Ингредиенты:
Тесто:
- 120 мл теплого молока
- 1 ч л с горкой сухих дрожжей
- 1 ст л сливочного масла, растопленного и еще теплого
- 1/3 стакана сахара (70 гр)
- 1 яйцо
- 2 1/2 стакана муки (около 250 гр) для присыпки
- щепотка мускатного ореха (для любителей)
- 2 щепотки соли
Для коричневого покрытия:
- 50 гр сливочного масла, расплавленного
- 1/2 стакана сахара (если есть, половину заменить на коричневый)
- 1 1/2 ч л корицы
Приготовление:
1. Дрожжи залить теплым молоком (не горячим), отставить на 5 мин
2. Добавить сливочное масло и сахар, перемешивая миксером на низкой скорости, ввести яйцо, муку, мускатный орех, соль, продолжая мешать
3. Переключится на крюк для теста и замесить тесто в течение нескольких минут на средней скорости
4. Если тесто слишком липкое, добавить муку 1-2 столовых ложек, слишком сухое? Добавить немного молока. В конце концов, тесто должно стать мягким и гладким и совсем немного липким
5. Выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, несколько раз подмесить и сформировать в шар, поместить в ёмкость, смазанную маслом, накрыть пленкой и убрать в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 р, около 25-45 мин (я ставлю в таз с горечеватой водой)
6. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто, разделить на 2 части, каждую часть раскатать толщиной около 0,5-0,7 см
8. Вырезать, окружности (у меня стакан 7 см), переложить на противень, застеленный пергаментом. Вырезать сердцевину (у меня 2 см), накрыть полотенцем и оставить подходить на 25-45 мин (без сквозняков)
7.Выпекаем в разогретой до 180* духовке 6-10 мин до легкого золочения, не засушиваем.
8. Вынуть пончики из духовки и дайте остыть в течение 1-2 минут, опустить каждый из них в растопленное сливочное масло и быстро бросить в смесь сахара и корицы. Подавать сразу же)
Получить
Рецептики
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Сайт знакомств в Большом Селе
Сайт знакомств в Большом Селе с мужчинами
Сайт знакомств в Большом Селе для серьезных отношений
Сайт знакомств в Большом Селе с девушками
Сайт знакомств в Большом Селе с женщинами бесплатно
Сайт знакомств в Большом Селе для взрослых
Секс в Большом Селе без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 289 435 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!"
Лучшие публикации